郑州的零售赛道，本年按下了官方认证的“加快键”——6月当选全国榜首批零售业立异提高试点城市。放眼望去，这片商业热土正演出一场“神仙打架”般的零售盛宴。

  现在的郑州零售图景，可谓百家争鸣、百舸争流。俯视全城：胖东来郑州店行将上台，山姆会员商铺火速开工，麦德龙也在悄然准备二店；本乡选手相同不示弱，华豫佰佳、鲜风日子等黑马异军突起，硬是在强手如林中闯出一条新路；再加上“小桥流水哗哗响，绿植盘绕仙气飘”的仙界购物版农民刘先生不断发力，精准抓获年青顾客，以及多乐囤、扣头牛这类主打“真香价格”的硬扣头店纷繁落地……新旧形式同台竞技，让郑州妥妥站上了国内零售立异的前沿C位。

  在这片充溢磕碰与交融的商场里，每家门店都是一个生动的商业故事。为此，正观新闻推出“郑州零售之都”系列报道，咱们将带你直击一线，看望这些商超怎么各显神通、焕新成长。第三期，一同走进华豫佰佳。

  在顾客看来，就像那句网络流行语“说了你又不听，听了你又不做。”而对超市运营方，则是听不到、说不出，就更做不到，如此陷入了恶性循环。

  近年来的零售职业，以胖东来为首掀起了一场由内而外的巨大革新。华豫佰佳，作为河南本乡品牌，用实际行动给出了答案。

  在华豫佰佳，一款产品的诞生需求经过近十个环节。从项目立项开端，找寻工厂，查验资质，出产样品，多轮盲测，至此产品内核根本定型，规划包装后，面临顾客，首要推出一波试吃、试喝、试用，现场搜集顾客点评及定见，再对产品做调整，紧跟着对顾客进行回访，如有不妥，持续调整，循环往复。每一次的调整，在华豫佰佳运营总经理丁亚勇看来，是与顾客一同立异的进程，是让企业充溢了许多生机的源泉。

  “华豫佰佳的差异化，并非单一环节，而是一种系统性、基因层面的不同，归根到底源于咱们据守‘长时间主义’的运营哲学。”丁亚勇说。

  自2024年始，华豫佰佳进行系统性布局，投入4000余万元建造中心厨房，完成从源头出产、配送运送，再到门店出售，全方位把控产质量量和食品安全。熟食、烘焙、面点等200余款产品自产自销，根绝添加剂，每小时消毒车间，联合三方检测两层把关，全程冷链运送，熟食坚持只卖当天、豆芽保证清水泡发、高端面条机保证质量削减开裂。

  自有品牌产品“精酿小麦啤酒”的背面是造访十几家国内一流精酿工厂，经过多轮内部盲测和配方调整，终究确认的麦芽浓度和酒花风味都远超工业啤酒的优质配方。

  价格，永远是最触动顾客的决议计划要素之一。华豫佰佳深化供应链源头，直采“陕西韩城大红袍花椒”，长时间驻守产地，与中心农户协作，保证浓郁麻香和纯粹风味的绝佳质量，一起将价格下降至商场同质量产品的一半。

  “价格是咱们的中心竞赛力，源头直采，去除中间环节，将省下的本钱让利给顾客。”丁亚勇告知记者。

  零售的实质是树立与顾客的长时间信赖，而非短期买卖。华豫佰佳门店里，到处都张贴着他们的服务主旨——“让购物成为一种享用”。

  2025年开端，华豫佰佳开端了对服务系统的全面晋级。7月17日开业的郑州高新区万平旗舰店——公园茂店，推出了多种业态，供顾客挑选。

  牛肉面、烤串、卤味、鸭货、重庆小面、粿条……一片交融了特色小吃的美食餐饮区，调配就餐空间，让白叟带孩子轻松处理午饭，打工族的一天也能够被承揽。

  免费海鲜加工、免费生果分切榨汁、免费冰袋、免费水产打氧、宠物存放等多元化的服务，让服务贯穿整个购物进程。

  在华豫佰佳门店设置有多个定见簿，用于搜集顾客的反应。在11月中旬，一位顾客留言“期望有时机能够有无糖芬达”，下方工作人员回复，已将定见上报，感谢留言。华豫佰佳公园茂店店长李豫娟和记者说，面临此类情况，首要会联络供货商，为顾客供给代买服务，经过调研后契合商场需求的产品，可上架出售。

  相同的，顾客在现场找不到产品，能够寻觅协助，工作人员会一路带领至产品陈设处，找不到对应区域同理。

  服务的榜首供给者是一线职工。企业该怎么办理人力资源，以完成人力功效的最大化，终究完成服务力上的竞赛优势？丁亚勇和记者说，华豫佰佳在2023年大面积涨薪，高出本地同行薪资20%-30%，全员交纳五险一金，树立优秀职工奖，树立完善的职工素质训练系统和内部提高通道。

  顾客取得服务，职工发明价值，企业提高竞赛力，良性循环的进入，使得职工具有成就感与归属感，价值观的共同，内生出安排生机，支撑企业稳健的开展。

  关于华豫佰佳而言，郑州迈向“零售之都”的进程，是品牌巨大的前史机会。千万人口的消费根本盘，交通枢纽，直达中心产地，库存周转更高效，地处农业大省，产品资源丰富，系统健全，品牌齐聚，商场触觉更敏锐。

  “咱们都在往前跑，咱们不仅是活跃的参与者，更致力于成为坚实的建造者与赋能者。咱们将持续深耕本乡供应链，让更多优质的‘河南制作’走上货架；经过业态立异与服务晋级，为这座‘零售之都’注入更多温暖的人情味与烟火气。”丁亚勇表明。

  未来的“零售之都”绝非仅仅是零售品牌的竞技场，更是一个共生共荣的零售生态圈，百家争鸣、百家争鸣、多元并包，立异、沟通将成为主旋律。